一物一碼溯源避免買到假食鹽

   近幾年人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題，對(duì)于新聞上偶有報(bào)道的工業(yè)鹽假冒食用鹽的相關(guān)事情也讓人們非常關(guān)注，這類假冒食用鹽的事件主要是不法分子利用人們對(duì)鹽類的區(qū)分認(rèn)識(shí)不多而做的，假冒食用鹽由于不是真正可食用的東西，很可能會(huì)危害人們的健康，而正規(guī)生產(chǎn)食用鹽的企業(yè)利益和名譽(yù)也會(huì)受到損失，因此做好食用鹽的一物一碼溯源十分必要。一物一碼溯源可以避免人們不再買到假鹽。

   食鹽一物一碼溯源是以二維碼形式作為每袋食鹽的身份防偽碼，具有每袋獨(dú)有、獨(dú)一無(wú)二的特點(diǎn)。在包裝食鹽時(shí)，該二維碼將直接印在包裝表面，在出廠時(shí)進(jìn)行掃碼，錄入食鹽的生產(chǎn)到出廠過(guò)程中的信息，計(jì)入食鹽的溯源追蹤系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)里。在食鹽生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)商之間建立一個(gè)電子信息追溯的系統(tǒng)，通過(guò)實(shí)現(xiàn)相互對(duì)應(yīng)關(guān)聯(lián)，嚴(yán)格監(jiān)管食鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和銷售的全過(guò)程。

   在食鹽流通到市場(chǎng)上銷售之后，購(gòu)買了食鹽的消費(fèi)者只需要使用手中的智能手機(jī)掃描包裝上的二維碼，就能獲取到食鹽的生產(chǎn)過(guò)程和出廠時(shí)的詳細(xì)信息，顯示查詢次數(shù)從而可以判斷食鹽的真假、決定是否購(gòu)買。   

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