假冒偽劣食品應(yīng)該如何辨真?zhèn)危?/h1>

時(shí)間：2017-08-03　　分享到：

假冒偽劣食品應(yīng)該如何辨真?zhèn)危?/span>

   對(duì)于假冒偽劣食品，可從以下方面進(jìn)行真?zhèn)蔚谋鎰e：

   1、防“白”：顏色太白的食物不要選，尤其是一些面食，如面粉中天然含有微量的胡蘿卜素，因此饅頭、花卷，豆包等有一點(diǎn)黃色是正常的，過(guò)于潔白可能是加了增白劑，而過(guò)量添加增白劑對(duì)消化系統(tǒng)和肝臟有損害；

   2、防“艷”：在購(gòu)買食品時(shí)，首先要看顏色，如果過(guò)于鮮艷不自然，可能是不法商販為了使食品看起來(lái)你誘人而添加了人工色素，變成假冒偽劣食品，盡量少買或不買；

   3、防“長(zhǎng)”：保質(zhì)期長(zhǎng)的食品，有可能添加了防腐劑，越長(zhǎng)所添加的量可能越多；

   4、防“反”：反季節(jié)生長(zhǎng)的蔬菜以大棚菜為主，大棚中氣溫較高，不利于農(nóng)藥降解，光照不足還可能導(dǎo)致蔬菜中硝酸鹽含量升高，不利于人體的健康；

   5、防“散”：散裝食品價(jià)格便宜且方便挑選，但相比包裝食品，散裝食品的來(lái)源更難保證，可能是由衛(wèi)生條件較差的小作坊或個(gè)體經(jīng)營(yíng)業(yè)戶加工而成，還可能是“三無(wú)”，屬于假冒偽劣食品；

   6、防“低”：食品價(jià)格過(guò)低，有可能質(zhì)量存在問(wèn)題，尤其是價(jià)格低于平時(shí)購(gòu)買價(jià)格的一半以上需要警惕。

   在購(gòu)買食品時(shí)，可先查看經(jīng)營(yíng)者是否有合法在有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，盡量購(gòu)買大企業(yè)生產(chǎn)的正規(guī)品牌的食品。同時(shí)注意查看食品的包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，是否標(biāo)明商品名稱、QS標(biāo)識(shí)、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容，同時(shí)還需注意查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保不是假冒偽劣食品。

             

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