冷鏈食品追溯迫在眉睫，防偽溯源3步快速化解“危機

天津一冷庫裝卸工核酸檢測陽性，令“進口冷鏈食品”再度進入大眾視野。據(jù)中國證券報記者不完全統(tǒng)計，在多地發(fā)生冷鏈食品外包裝核酸檢測呈陽性的背景下，截至目前，已有北京、天津、上海、浙江、福建、廣東等逾十個省市實施冷鏈食品追溯。業(yè)內(nèi)人士認為，今后重視冷鏈全流通環(huán)節(jié)溯源和防控的企業(yè)將獲得持續(xù)的發(fā)展，第三方溯源企業(yè)價值也將進一步凸顯。

自疫情發(fā)生以來，人們對食品健康關注度進一步增強，食品溯源意識也進一步提高。2020年我國將陸續(xù)以省、市為單位建立各行業(yè)的溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)全行業(yè)產(chǎn)品溯源監(jiān)管追溯平臺。

助力加快實現(xiàn)冷鏈溯源建設

由于多地爆發(fā)冷鏈食品外包裝被檢測核酸呈陽性，全國多地正在抓緊冷鏈溯源建設，逾十省市實施冷鏈食品追溯。為了加快冷鏈企業(yè)溯源建設，應結合企業(yè)生產(chǎn)流程、包裝流程、流通流程等多個流程來選擇適合企業(yè)的溯源系統(tǒng)。

一、快速實現(xiàn)產(chǎn)品溯源

冷鏈企業(yè)注冊，1分鐘完成企業(yè)認證，通過發(fā)碼功能以一物一碼為通道，為每盒、每箱冷鏈食品建立獨立的溯源碼；可上傳產(chǎn)品批次、生產(chǎn)日期、包裝日期、產(chǎn)品詳細圖文、物流信息、供應商等全流程的產(chǎn)品溯源信息。

二、快速建立與政府監(jiān)管部門信任

國家級“追溯食品”認證機構，冷鏈食品以溯源平臺為入口，消費者可通過溯源碼查詢產(chǎn)品全流程溯源信息，同時按全國溯源體系建設標準，快速建立與政府監(jiān)管部門之間的追溯數(shù)據(jù)信任。

三、快速實現(xiàn)數(shù)字化營銷

以二維碼為入口，消費者掃描溯源二維碼完成產(chǎn)品溯源信息查詢，同時快速打通線上線下雙向連接，企業(yè)獲取消費者信息，根據(jù)大數(shù)據(jù)分析勾畫消費者畫像，根據(jù)特性創(chuàng)建營銷活動，比如抽紅包、掃碼領積分、兌換禮品、線上復購等，為冷鏈企業(yè)快速實現(xiàn)數(shù)字化營銷打下堅實基礎。

目前冷鏈物流中大量應用了RFID、GIS和GPS、無線通信以及區(qū)塊鏈等新興技術，此次冷鏈食品事件也將對物流智能信息化等企業(yè)產(chǎn)生深度影響，行業(yè)優(yōu)勝劣汰加速，物流數(shù)字化、自動化、智能化和智慧物流平臺等細分市場更加競爭激烈。擁有多年溯源行業(yè)項目積累的防偽溯源企業(yè)，也將最前沿防偽溯源技術“奉獻”給冷鏈企業(yè)。

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