食品追溯系統(tǒng)搭建可實(shí)現(xiàn)的價(jià)值

在這個(gè)高新技術(shù)云集的時(shí)代，很多的東西都能夠?qū)崿F(xiàn)了信息化的管理，食品追溯系統(tǒng)集合了區(qū)塊鏈技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等，通過(guò)以二維碼為入口，將食品的生產(chǎn)信息融合在二維碼中，實(shí)現(xiàn)掃碼追溯食品來(lái)源，而接下來(lái)小編就為大家講解下食品追溯系統(tǒng)搭建可實(shí)現(xiàn)的價(jià)值。

食品追溯系統(tǒng)通過(guò)二維碼的方式對(duì)單個(gè)產(chǎn)品賦予“身份證”追溯碼，實(shí)現(xiàn)“一物一碼”，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、分銷(xiāo)、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)巡檢及消費(fèi)者等環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集跟蹤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、服務(wù)環(huán)節(jié)的全生命周期信息管理。新的技術(shù)，通過(guò)對(duì)追溯流程的高度自定義，適應(yīng)各行各業(yè)以及品類(lèi)繁多的產(chǎn)品追溯需求。

1、食品追溯系統(tǒng)實(shí)施方案

原料供貨商提供的原料上帶有二維碼標(biāo)簽，標(biāo)簽中記錄有原料生產(chǎn)廠(chǎng)家，使用期限等信息。食品生產(chǎn)廠(chǎng)在原料入庫(kù)時(shí)讀取二維碼將原料生產(chǎn)信息錄入食品追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)。在原料貼上二維碼標(biāo)簽，二維碼標(biāo)簽中包括原料號(hào)碼、原料名稱(chēng)、入庫(kù)日期、供貨商等信息。

2、食品追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的價(jià)值

讓商品實(shí)現(xiàn)數(shù)字化容易實(shí)現(xiàn)信息化管理，一旦食品發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，馬上可以確認(rèn)食品的生產(chǎn)過(guò)程，特定事故原因，及時(shí)召回問(wèn)題食品，將企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失，信譽(yù)損失降低到最小范圍。

應(yīng)用食品追溯系統(tǒng)對(duì)食品進(jìn)行追溯，每個(gè)產(chǎn)品使用的原材料原始數(shù)據(jù)都有記錄，可以隨時(shí)確認(rèn)?？焖賹?duì)應(yīng)客戶(hù)的索賠可以快速回答客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品原材料提出的質(zhì)疑;對(duì)貨原材料標(biāo)準(zhǔn)由PC機(jī)管理、檢查。

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