蔬菜質(zhì)量追溯系統(tǒng)保障蔬菜安全生產(chǎn)的具體流程

一般蔬菜質(zhì)量追溯系統(tǒng)保障蔬菜安全生產(chǎn)的具體流程如下：

（1）在大棚蔬菜種植期間，蔬菜質(zhì)量追溯系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)采集蔬菜種植過(guò)程中的土壤水分、溫度、光照等信息，通過(guò)高清攝像頭可以記錄蔬菜的所以種植信息，包括蔬菜種植的產(chǎn)地、負(fù)責(zé)人、施肥、噴灑農(nóng)藥、灌溉、移栽、修剪操作等；

（2）在蔬菜成熟以后，種植人員會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行采摘，采摘時(shí)間將會(huì)記錄在蔬菜質(zhì)量追溯系統(tǒng)上，作為判斷蔬菜保質(zhì)期的重要數(shù)據(jù)；

（3）蔬菜采摘完畢后，對(duì)蔬菜按批次隨機(jī)抽樣檢測(cè)農(nóng)藥殘留、重金屬含量、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的檢測(cè)，并把檢測(cè)信息保存到蔬菜質(zhì)量追溯系統(tǒng)中；

（4）在蔬菜的包裝和運(yùn)輸環(huán)節(jié)，蔬菜質(zhì)量追溯系統(tǒng)會(huì)給每個(gè)批次的蔬菜生成一個(gè)獨(dú)立的二維碼，這個(gè)二維碼會(huì)貼在蔬菜的外包裝上，通過(guò)這個(gè)二維碼可以讓種植者、所屬企業(yè)工作人員和消費(fèi)者了解到蔬菜的種植、包裝和運(yùn)輸數(shù)據(jù)，包括生長(zhǎng)環(huán)境數(shù)據(jù)、檢測(cè)農(nóng)藥殘留信息、初加工信息、運(yùn)輸信息等；

（5）當(dāng)蔬菜到市場(chǎng)上銷售時(shí)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)候可以利用手機(jī)直接掃描蔬菜包裝上的二維碼，就可以查看蔬菜的種植詳細(xì)信息，判斷蔬菜的真實(shí)信息和種植質(zhì)量信息，放心購(gòu)買(mǎi)蔬菜。

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