廣西加快推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)實(shí)現(xiàn)食品溯源

為了進(jìn)一步提升廣西食品安全水平，廣西將加快推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)食品溯源。

近年來，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于新常態(tài)的背景下，廣西食品工業(yè)總體保持了平穩(wěn)健康發(fā)展，面對生產(chǎn)經(jīng)營主體量大面廣、各類風(fēng)險(xiǎn)交織的形勢，有必要形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監(jiān)管制度，而創(chuàng)新食品溯源的監(jiān)管方式、提升監(jiān)管效能，必須依靠科技支撐。

關(guān)于廣西實(shí)現(xiàn)食品溯源，自6月1日起正式施行的《廣西壯族自治區(qū)食品安全條例》提出：“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系，客觀、有效、真實(shí)地記錄和保存進(jìn)貨、生產(chǎn)加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售、檢驗(yàn)、召回和停止經(jīng)營等信息，逐步實(shí)現(xiàn)全程追溯管理?！?/span>

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