應(yīng)用水產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的重要意義

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人們的生活水平已經(jīng)大大提高了，在飲食上也越來越有要求，飲食質(zhì)量安全是人們最關(guān)注的民生問題之一，水產(chǎn)品也是重要的產(chǎn)品之一，水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題與農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)貿(mào)易和農(nóng)業(yè)建設(shè)現(xiàn)代化都有緊密的關(guān)聯(lián)。近年來，水產(chǎn)品質(zhì)量問題事件時有出現(xiàn)，因此水產(chǎn)品溯源也逐漸被從業(yè)者提出和應(yīng)用。加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理是保證水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要工作之一，因此建設(shè)水產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要的措施。

水產(chǎn)品溯源系統(tǒng)可以對水產(chǎn)品的育苗、養(yǎng)殖、加工、物流、銷售的一個過程進(jìn)行全程信息化管理，實現(xiàn)對水產(chǎn)品整個生命周期信息的識別與溯源管理，讓企業(yè)可以對水產(chǎn)品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量的管理和監(jiān)控，掌握水產(chǎn)品質(zhì)量動態(tài)信息，同時企業(yè)應(yīng)用水產(chǎn)品溯源系統(tǒng)也能夠方便消費者了解水產(chǎn)品的質(zhì)量安全信息，在購買水產(chǎn)品時更放心。

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