食品追溯將以嬰幼兒配方乳粉為試點品種

為加快推進我國重要產(chǎn)品追溯體系的建設(shè)，實現(xiàn)來源可查、去向可追、責任可究，各地都研究制定了一系列追溯體系建設(shè)方案。以太原市為例，太原市政府辦公廳印發(fā)了《加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)實施方案》，方案中確定了食品追溯將以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、白酒、肉制品、食醋等食品作為食品追溯試點品種。

根據(jù)該食品追溯方案，到2020年太原市將基本形成一覆蓋全面、多級聯(lián)通、多方協(xié)同的全市重要產(chǎn)品追溯平臺體系和管理機制，初步實現(xiàn)市政府、市有關(guān)部門、縣（市、區(qū)）和企業(yè)追溯信息互通共享。在食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料等重要產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)中增加食品追溯意識，使采用先進信息技術(shù)建設(shè)追溯體系的企業(yè)比例顯著提高等。

其中，在食品追溯體系建設(shè)中，太原市提出以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、白酒、肉制品、食醋等為試點品種，選取試點縣（市、區(qū)）和生產(chǎn)企業(yè)，采用信息化技術(shù)手段，建立食品生產(chǎn)安全追溯體系，開展進口食品國內(nèi)市場銷售環(huán)節(jié)追溯試點，推進進口乳粉和紅酒等產(chǎn)品追溯體系的建設(shè)。

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