食品二維碼溯源程序

二維碼具有儲存量大、保密性高、追蹤能力好、抗損性強、成本較低等特點，適用于食品溯源、表單防偽、證照防偽、存貨盤點、資料庫存等各方面。二維碼溯源在很多不同的行業(yè)領域都有不少的應用，其中，食品二維碼溯源程序是如下這樣的：

1、原材料供應商在向食品廠家提供原材料時進行批次管理，將原材料的原始生產數據制造日期、食用保質期限、原產地、生產者、遺傳基因組合的有無使用的藥劑等信息錄入至二維碼中，然后打印二維碼溯源標簽張貼在包裝箱上或直接印刷于上后交與食品廠家；

2、在食品廠家原材料入庫時，使用數據采集器讀取二維碼，取得到貨的原材料的原始生產數據，從該數據確認交貨的產品是否符合廠家的采購標準，符合標準則操作入庫；

3、根據當天的生產計劃，制作配方，從倉庫中提取必要的原材料，按各個批次要求使用各種原材料的重量進行稱重、分包，在分包的原材料貼上二維碼溯源標簽，二維碼包含了原材料名稱、重量、投入順序、原材料號碼等信息；

4、根據生產計劃指示，打印帶有二維碼的看板并放置在生產線的前方，根據看板的作業(yè)指示內容。在混合投入原材料時使用數據采集器按照作業(yè)指示讀取看板上的碼及各原材料上的二維碼，確認是否按生產計劃正確進行投入并記錄使用原材料的信息；

5、在原材料投入后的各個檢驗工序，使用數據采集器錄入檢驗數據，將數據上傳到二維碼溯源系統(tǒng)中，生成生產原始數據，使產品和原材料的追蹤成為可能，在互聯網平臺上可實現追蹤溯源。

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