為什么建立動物溯源信息化管理系統(tǒng)？

 動物溯源信息化管理系統(tǒng)是由中央數(shù)據(jù)庫和省級數(shù)據(jù)庫構(gòu)成的以動物標(biāo)識為主線，利用網(wǎng)絡(luò)通信、二維條碼、RFID、嵌入式設(shè)備、智能卡、數(shù)據(jù)庫等技術(shù)把采集免疫、產(chǎn)地檢疫、道路監(jiān)督、屠宰檢疫各個環(huán)節(jié)貫穿起來，能夠?qū)崿F(xiàn)全程記錄并跟蹤動物及動物產(chǎn)品的主要業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)從而實現(xiàn)從耳標(biāo)生產(chǎn)、配發(fā)，到動物飼養(yǎng)、流通，再到動物屠宰、動物產(chǎn)品銷售的全程監(jiān)管追溯管理的信息系統(tǒng)。動物溯源信息化管理系統(tǒng)是多功能的管理系統(tǒng)。

 為什么要建立動物溯源信息化管理系統(tǒng)呢？

 這是因為動物疫病是影響動物性食品安全衛(wèi)生的主要問題之一，如果任由動物疫病蔓延，不僅會對畜禽和人類的健康安全造成危害，還將會對一個地區(qū)的整體形象造成極壞的影響。不僅如此，當(dāng)動物患有疾病時，不僅會使畜產(chǎn)品質(zhì)量降低，而且通過肉、乳、蛋及其制品還會把疾病傳染給人，使食用者可能引起食物中毒、人畜共患傳染病或寄生蟲病發(fā)生，影響食用者的身體健康和生命安全，甚至危及國家安全和社會穩(wěn)定。為了有效控制動物疫病的發(fā)生、傳播和擴散，需要從源頭上尋找疫病源、從根本上切斷疫病傳播途徑，因此必須要建立動物溯源信息化管理系統(tǒng)。

 動物溯源信息化管理系統(tǒng)可以從動物養(yǎng)殖、屠宰、加工、倉儲、物流運輸?shù)炔煌沫h(huán)境下進(jìn)行數(shù)據(jù)采集、標(biāo)識和追蹤，不受環(huán)境的影響，即使是較為惡劣的環(huán)境也可以正常工作。同時，動物溯源信息化管理體系綜合運用了條碼識別、射頻識別(即RFID技術(shù))等物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)技術(shù)，將采集的數(shù)據(jù)通過通信網(wǎng)絡(luò)相互連接起來，進(jìn)行信息交換和通訊，實現(xiàn)智能化的識別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理，還可實現(xiàn)對動物性食品的生產(chǎn)、加工、運輸、流通、零售各個環(huán)節(jié)的溯源信息進(jìn)行標(biāo)識、登記、監(jiān)管和預(yù)防分析。

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